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2025年2月7日（金）の1日間限定のスペシャルイベントを開催致します！ コラボイベントの第3弾は、石崎シェフの後輩でもある“イタリアン料理川越達也シェフ”とのコラボイベントです。 テレビやメディアで活躍している川越シェ…

Buon Anno a tutti！ 皆さま、新年明けましておめでとうございます。 昨年も多くのお客様にご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。 イタリアでは、新年に「Buon Anno！」（良い年を！）や「Felice…

イタリア料理の調味料といえば何を思い浮かべますか？ と聞かれたら「オリーブオイル」と答える方も多いのではないでしょうか。 皆さんの印象通り、オリーブオイルと共にイタリア料理が発展したと言っても過言ではないほどイタリア料理…

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 2024年も早いもので残り1月となりました。 少し早いご挨拶となりますが、今年は、1周年イベントや落合務シェフ、大谷やすふみシェフとのコラボ企画などイベントも開催。 ラン…

2024年9月28日（土）・29日（日）の2日間限定イベントを開催致します！ 今回のイベントでは、イタリア料理のマエストロ“石崎幸雄シェフ”の友人でもあるGINZA SUMINOE（銀座 すみのえ）料理長“大谷やすふみシ…

1° Anniversario Collaborazione！ 日頃から皆様にご愛顧いただいたおかげもあり、この度、EMPORIO ISHIZAKIが5/11（土）に1周年を迎えます。 感謝を込めて特別な企画をご用意いた…

来週はホワイトデーがやってきますね。 皆様いかがお過ごしの予定でしょうか。 バレンタインのお返しを送ったり、日ごろの感謝を込めてちょっと贅沢に過ごす方など、様々な方がいらっしゃるかと思います。 EMPORIO ISHIZ…

2月14日といえば、バレンタインデー。 EMPORIO ISHIZAKIでは、料理を通してご家族、ご友人、恋人など、大切な方と素敵な時間を過ごしていただけるよう≪愛のあるテーブル≫をご用意いたしました。 ご予約は予約サイ…

Anno nuovo vita nuova！（アンノ ヌォーヴォ ヴィータ ヌォーヴァ） イタリアで新年によく交わすことわざで、『 新しい年になれば新しい人生がはじまる 』という意味合いがあります。 皆様、2024年は新…

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。 本年も残りわずかとなってまいりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。 今年5月に那覇市久茂地に店舗をオープンして7か月が経過しました。 ディナー限定の営業からスタートし…

今年の5月に店舗がオープンしてから初めてのクリスマスを迎えます。 本格イタリアンのコースが堪能できるEMPORIO ISHIZAKIから当店でしか味わう事の出来ないクリスマススペシャルメニューをご用意いたしました。 お昼…

当レストランEMPORIO ISHIZAKIでは、月替わりでディナーコースメニューが変わります。 11月は秋らしさ溢れるコース内容をご用意しました。 コ―ス全体 各メニューをご紹介します。 前菜：クルミ入りマスカルポーネ…

当レストランEMPORIO ISHIZAKIでは、沖縄の地元で販売している新鮮な恵みにこだわっています。 直接お店に足を運び、実際に目で見たうえで仕入れています。 今回は、宜野湾ゆいマルシェの『ハッピーモア市場』トロピカ…

今回は、当レストランのおすすめメニューのひとつである【エスカルゴ】についてご紹介いたします。 エスカルゴ料理は泥臭い、という方もいらっしゃいますが、泥臭さを感じない美味しいエスカルゴをご提供するためには、とても丁寧な作業…

那覇市久茂地にグランドオープンして2か月が経ちました。 この度、新たにランチ営業を始める事となりました。 お昼休憩や女子会などにぜひご利用ください。 ◇プレオープン：7/27（木） ◇グランドオープン：8/3（木） ＜営…

今回、EMPORIO ISHIZAKIでは、お店にご来店いただく前にも雰囲気を見ていただきたいと思い、店内のGoogleストリートビューの撮影を行っていただきました。 Googleストリートビューでの「EMPORIO I…

本場イタリアで数々の賞を授受したイタリアマエストロの称号を持ち、ミッシェルガーデンコート料理顧問に就任し、東京【DA ISHIZAKI】のオーナーシェフを務めた石崎 幸雄監修のイタリアンレストランが沖縄初の店舗として5/…