2024年9月28日（土）・29日（日）の2日間限定イベントを開催致します！
今回のイベントでは、イタリア料理のマエストロ“石崎幸雄シェフ”の友人でもあるGINZA SUMINOE（銀座 すみのえ）料理長“大谷やすふみシェフ”とのイタリアンと和食のコラボが楽しめるメニューです。
東京を中心に全国各地、イタリア本国でも開催されたコラボイベント“和タリアン”が沖縄初上陸。
お互いの食材に対する熱い想いと調理法への探究心が生み出した特別メニューをお楽しみいただけます。
大谷やすふみシェフは、瀬戸内料理 GINZA SUMINOE 料理長としてVIPの胃袋を虜にする傍、広島県生口島の老舗旅館“住之江”の4代目当主として東京と広島を日々行き来する人気シェフでもあります。
旅館 住之江は、映画《転校生》の舞台としても有名で、ノスタルジックな雰囲気（本館）と大谷シェフ自らが食器・家具に拘って作ったレストラン（別館）を楽しむことの出来る旅館として多くのメディアに取り上げられています。
【開催日時】
2024年9月28日（土）～29日（日）
開場 17:30 開宴 18:00
【ご予約方法】
TEL：098-943-0141
Instagram DM：https://www.instagram.com/emporio_ishizaki/?hl=ja
※2日間の開催で40席ご用意しております。
【料金】
特別コラボメニュー“和タリアン” ¥30,250（税サ込）
スペシャルペアリング ¥12,100（税サ込）
※現在、ペアリングワイン&日本酒選定中のため金額変動有り
EMPORIO ISHIZAKIとしては、前回の“落合務シェフ”に続く第2弾イベントとして、多くの皆さまにご参加いただけるよう努めてまいります。
ご予約、問合せ等お気軽にお声掛けください。
皆さまのご参加をお待ちしております。
WEBや各SNS（Instagram・Facebook）では、料理や店舗の紹介、料理教室やワイン勉強会のイベント等の発信も行っていきますので、コース料理やお店の様子もぜひチェックしてみてください。
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